地元ならではの、、、

こんにちは、Rangaliの高戸です!
高戸賢一の自己紹介は以下の記事をご覧ください。

今週もよろしくお願いします!

昨日はお休みでした。

特に予定が無いので子供たちと家でゆっくり過ごしました!

コロナ禍という事もあり、休日も出かける事が減り家でゆっくり過ごす日も多くなりました。

ゆっくりといっても子供は元気いっぱいなので、家の中でもいろいろと遊びを見つけては付き合わされます。笑

男2人なのでどんどん遊びも激しくなり、ついていくのに必死です、、、笑

高戸
でも成長も感じる事が出来て楽しいです!

杵築ならではの食べ方

そして夕食なのですが、僕は杵築に住んでいます。
杵築の今の時期旬なのが『牡蠣!』

いくつかある牡蠣小屋みたいなところは休日になると賑わっております!

来られた事がある方も多いのではないでしょうか。

多い日は並んでいる所もあるようですが、我が家からは5分もあれば着く距離なんですよね。
さすがに並んでまでは食べません、、、笑

ではどうするのかと言うと、、、

家で調理します!笑

お店や生産者の方から直接買って、家で食べるんです!

毎回炭を起こして焼くのは面倒ですし、この時期は寒いので我が家ではレンジで調理します。

調理と言ってもこのまま数分レンジに入れるだけ。笑

そして何も味付けせずそのまま食べます!
直前まで海水に浸かっているので特に味付けも必要ありせん。

案の定、食べるの優先で調理後の写真は撮ってません、、、

高戸
お酒も飲み過ぎるので注意です!笑

例年は2月まで食べれますが、今年は早く、杵築産の牡蠣は1月いっぱいぐらいまでみたいなので気になる方はお早めにご賞味くださいね!

牡蠣を食べて元気いっぱいになりましたので、今週もよろしくお願いいたします!

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